Levadura Pinnacle English Ale sachet 11,5 gr.

Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con cuerpo y aromas ligeramente afrutados y de ésteres, con un acabado limpio y delicadamente dulce, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo, en particular, a 18°C. Pinnacle Heritage English Ale es popular por su versatilidad entre estilos de cerveza inglesa bien equilibrados: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, IPA de cuerpo medio, English Barley Wine y DIPA. Deja muchos sedimentos y crea productos con mucho brillo, así que se adapta al acondicionamiento en barril.

Atenuación: 72-78%

Rango de T° de fermentación: 18-22°C

Floculación: Muy Alta

Tolerancia al alcohol: 9-11%ABV

Dosificación: 60-100g/hL

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