HAZY - New England Ale - Sachet 12g
Levadura seca especial para estilos Hazy IPA o New England IPA. Produce un balance entre ésteres frutales y deja la cerveza con una apariencia turbia. Un sachet para 20L.
Se puede agregar directamente a la superficie del mosto en el fermentador. Sin embargo, al hacer una hidratación previa te asegura proveer una fermentación saludable, especialmente para cervezas con DI sobre 1.060. Para esto, utiliza unos 10ml de agua estéril por g de levadura, a unos 30°C. Agrega la levadura seca en el agua y deja reposando por 20 min. Posteriormente agita y agrega en el mosto.
Temperatura de fermentación: 17-24°C
Floculación: Media - baja
Tolerancia al alcohol: 11%
Atenuación: 75-80%
Descarga aquí certificado de la Levadura Hazy- New England Ale
*Imagen referencial. Precios y stock disponible podrían variar sin previo aviso. Se sugiere solicitar cotización formal previo al pago del(los) producto(s).
