Lúpulo Centennial
$ 5.000
De aroma floral, cítrico y especiado, este lúpulo es similar al Cascade pero con un nivel de alfa-ácidos superior. Utilizado en cervezas IPA y Ales americanas y se ha utilizado también en cervezas de trigo.
Sustitutos: Amarillo, Cascade, Culumbus, Summit, Chinook. |
Ácidos alfa: 9,5-11,5% |
Aceite Total: 1.5 -2.5 ml/100g. |
Cohumulone: 28-30% de ácidos alfa. |
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