Malta Biscuit Castle Malting
$ 2.500
Proporciona una terminación tostada muy marcada a la cerveza, además de un aroma y un sabor de pan y galletas calientes. La malta Biscuit aporta un color marrón cálido claro-medio a la maceración. Esta malta se utiliza para mejorar el sabor y el aroma tostados que caracterizan a las ales y las lagers prestándoles las sutiles propiedades de las maltas negras y chocolate. No tiene enzimas.
Debe macerarse con maltas con un exceso de potencia diastática.
Color 50 EBC
Precio indicado es por Kg. de grano entero.
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Servicio de molienda se cobra aparte.
*Imagen referencial. Precios y stock disponible podrían variar sin previo aviso. Se sugiere solicitar cotización formal previo al pago del(los) producto(s).
